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肉碎盖浇饭

推荐人：来源: 佳肴吧阅读: 2.04W 次大中小

我用的是糙米，所以米饭的颜色很是不白哈

用料

米
肉馅
油
香葱
蒜
酱油
料酒
胡椒粉
糖
五香粉

肉碎盖浇饭的做法

锅热油，炒香葱、蒜末，放入肉馅，炒至水分将尽
加酱油，料酒，胡椒粉，糖，五香粉，水
煮开后转小火继续焖煮至入味，最后汤汁太多的话，可开大火略收汁，然后把烧好的肉碎连汁水一起浇在米饭上即可

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