清炖燕窝（懒人版）

用料  

清炖燕窝（懒人版）的做法  

1. 丢一两盏燕窝到过滤水里泡（讲究点就用纯净水）

2. 泡发4～5小时（不要太久哦，燕窝会融水）

3. 顺着燕窝的纹理撕成丝

4. 撕成丝的样子

5. 开始挑毛啦，炖燕窝最考耐心的一步。我比较随便，镊子不在身边，就用牙签把细毛和杂质挑出来。

6. 挑完毛就用水冲洗干净。

7. 加入过滤水或纯净水到炖盅里，刚刚没过燕窝就好，不要太多水。
   
   重要：隔水炖30分钟（炖锅的水开后起算，记得调好闹钟哦，太久找不到燕窝啦，融于水了）

8. 就这么简单炖好了晶莹剔透的燕窝啦！

9. 清炖燕窝有蛋清味，不喜欢纯燕窝的小伙伴，可以加入自己喜欢的配汤哦ヾ ^_^♪甜咸任君挑选。
   
   加牛奶或炼奶是最方便快捷哒。