红心火龙果酵素
想必有很多人都知道常喝酵素的好处吧,太多太多了我就不一一解释了。想了解酵素都有哪些益处的可以下载喜马拉雅听搜索里面的小乔说酵素听一听,受益匪浅。一直想自己做酵素喝,因为食材新鲜自己做的又干净。苦于普通发酵时间又长,偶然间看到朋友自己做的酵素,颜色鲜亮,一看就是那种特别有食欲的颜色,红心火龙果做出来的酵素颜色紫红紫红的超级漂亮。怎么样是不是很期待呢哈哈ヾノ≧∀≦)o朋友推荐用的专用酵素桶,3-7天既可以出桶享受美味了。下面让我们一起来见证美味的诞生吧😘超级简单哦,水果总量2.5斤即可,纯净水6升,白糖750克没错就是这么多白糖,糖尿病人喝的话适量减少白糖就可以。放心吧糖尿病人一样可以喝。
用料
红心火龙果 | 2只 |
纯净水 | 6L |
糖 | 750克 |
苹果🍎 | 1个 |
柠檬🍋 | 1个 |
红心火龙果酵素的做法
火龙果外皮清除,把小翅膀剪掉,外皮别祛除留着用,火龙果的外皮含有丰富的花青素哦,抗氧化就靠他了😘。柠檬表皮去除,苹果果核去掉即可。水果总量不超过1250克,此水果量只适合酵妈妈酵素桶哦,其他酵素桶请自行根据桶的容量配置就好。恕不能给予帮助。
所有水果清洗完毕适当晾晒一下切丝即可,切丝是为了更好的发酵。别因为自己犯懒导致酵素口感不佳⊙∀⊙!
6升的纯净水可以提前4个小时放到桶里养水,此桶可将水分解成小分子水哦,人体更容易吸收。750绵白糖搅拌融化。
糖化之后可以将水果直接入桶,入桶之后搅拌十分钟即可封桶。将桶放置温暖的地方发酵。每天早晚各搅拌十分钟。充分发酵后品尝一下味道有甜变酸,酸味大于甜味即可出桶了。
哇喔是不是很漂亮呢,味道也不错呢。快点动手做起来吧。希望亲们都变的美美哒,身体健健康康的。
小贴士
亲们温馨提示一下,所有做酵素的工具一定要无油哦,和厨房工具最好分开存放。