肉丸的吃法（一）翡翠丸子汤

用料  

肉丸的吃法（一）翡翠丸子汤的做法  

1. 大葱打碎，肉馅打碎，菠菜打碎，放在一起搅拌，加入盐，生抽，蚝油，十三香，香油调味搅拌均匀后放入淀粉顺着一个方向搅拌3分钟

2. 水烧开，用勺子取大小均匀的肉块，在手中揉圆球，下入锅中，煮10分钟，加少许盐调味

3. 翡翠丸子做好了

小贴士

1.肉可以换成鸡肉
2.不想要绿色可以不放菠菜
3.之前尝试加入胡萝卜，但是绞肉机打的不碎。吃起来很渣，只放大葱就不会有这个问题。
4.个人觉得鸡肉丸子更好吃，鸡肉丸子没加淀粉，已经很黏了，调料是一样的
5.配料可以做22个丸子