吃不胖减脂餐——仿真低碳水“刀削面”

减肥期需要减少碳水的摄入，增加蛋白质，少油少糖，多运动，还要减少各种复合调味料的加入，简单的调味才能实现健康减肥，今天的这道菜是我经常晚上用来变着花样吃的一道减脂餐，好吃又健康，大家不防试一试，刚做好，真的误以为会是炒刀削面，因为真的很像，也不用担心吃多了长胖！
使用的杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，具有健脾开胃的作用，可以改善食欲不振，对胃溃疡和消化不良有很好的食疗作用。杏鲍菇中含有丰富的寡糖，它可以与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收功能。杏鲍菇中含有膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，可以润肠通便，排毒养颜。

用料  

吃不胖减脂餐——仿真低碳水“刀削面”的做法  

1. 把杏鲍菇洗净，用刨刀刨成条状，类似刀削面。

2. 锅内放水烧开，将杏鲍菇放入焯水，加少许盐，水开后继续小火三分钟，取出过凉水沥干。

3. 将前一晚的熟牛肉切成条备用，如果没有熟牛肉，你也可以放入其他，比如熟的鸡脯肉，绰过水的虾仁都可以。

4. 平底锅内放入少量的橄榄油，中火，倒入杏鲍菇，翻炒几下，加入少量鲜酱油翻拌均匀。

5. 加入熟牛肉，熟虾仁，少量盐，黑胡椒，鲜辣粉，一起翻炒。

6. 最后撒上一小把香菜。

7. 看看，是不是特别像刀削面，加入了牛肉，虾仁，美味好吃，不用担心吃多了长胖。