餐包求指教

哪位大师告诉我一下餐包做的怎么是这种质地啊？我也揉出了膜的啊！配方也是在别人那里找的，到底是哪里出了问题？？？

用料  

餐包求指教的做法  

1. 口感不怎么好，跟馒头差不多

小贴士

上火175，下火170。我是提前一晚把除黄油，盐酵母以外的材料混合均匀后放在冷藏的