活炝虾

用料  

活炝虾的做法  

1. 1.一定要用活虾！高度白酒呛两分钟
   2. 铺上大量的蒜末、姜末、葱末、几根干辣椒、一些白芝麻
   3.烧热油浇下去把香味放出来
   4. 加生抽、盐和一些糖，芥末调味，加入呛好倒掉白酒的虾，搅拌一下
   5.另拿一盘子放香菜做底，把调味好的虾连同酱汁一同倒入。