青椒干子榨菜炒肉丝

天热的时候就喜欢炒这道菜，无论是拌凉面，还是夹饼，还是搭配绿豆粥，都很好吃。
自从用小美烧菜，已经很久没有站煤气灶边炒菜了。今天小美里在熬姜母茶。这道菜是五分钟快手菜的最佳选择。
PS：好吃的灵魂就是一把花椒

用料  

青椒干子榨菜炒肉丝的做法  

1. ①热油下肉丝，翻炒变色倒一点生抽（5克）上色后捞出
   ②热油爆香花椒（重点重点），依次加入青椒丝，豆干，肉丝，翻炒两三分钟，加入榨菜，翻炒均匀出锅

小贴士

今晚包了饺子，这道菜当小菜，绝配……