柠檬鱼虾

用料  

柠檬鱼虾的做法  

1. 姜切丝，辣椒切圈，葱切段，蒜切末，柠檬切片备用

2. 鱼切薄片放盐腌制，鱼骨留下熬汤。腌制的时间去准备虾，准备好虾时间也差不多了。

3. 虾去头，挑虾线洗净。

4. 锅里放油下姜丝蒜末炒香，放鱼骨两面煎黄，放适量的水，在放柠檬片下去熬汤，至于多少水啊，看你个人要喝多少啦。大概十分钟后鱼汤会变白，然后就可以放鱼片和虾下去了，最后放葱和香菜，辣椒，香菜您不喜欢的可以不放，看个人口味酌情添加。

小贴士

鱼肉不要煮太久，太久就会老了哦。