柠檬虾球

用料  

柠檬虾球的做法  

1. 取出虾仁洗净，放入盐、料酒、蛋清、柠檬汁、生粉、鲜酱油放入冰箱腌制2小时以上，取出后裹上面粉生粉湖开始炸制。

小贴士

大火煎制金黄色翻面即可，里嫩外脆，小孩特别喜欢吃。