泡椒莲藕炒小脆

一直喜欢吃莲藕，炒的烧的还有炖汤涮火锅都很喜欢。
用了脆藕，脆的炸花生，脆的菜辣椒，全部都是脆。
还有泡椒味，酸酸辣辣，好吃。
完整一餐见《第一场雪冬天的全素餐》菜单

用料  

泡椒莲藕炒小脆的做法  

1. 莲藕切丁，泡水。彩椒切丁

2. 油热后下莲藕丁和彩椒丁一同大火翻炒，之后下油炸花生米，炒匀后加入野山椒和盐渍野山椒的汤汁，一同翻炒均匀

3. 调入一点糖，盐，炒匀后就可以啦