用料
清炒莲藕的做法
莲藕去皮,切成小丁
锅内水开,放藕丁,焯两三分钟,捞出沥干水分
锅内烧水的同时,蒜切片,葱切段
锅内油热,下蒜葱(吃辣可以放干辣椒),放藕丁,放醋,生抽,白糖,盐
撒葱花,装盘
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