戚风札记

每次戚风的成长记录，烘焙时间对我来说比较不好掌握，和面糊用量，模具大小模具个数关系都比较大。

用料  

戚风札记的做法  

1. 参考惠妈妈菜谱 6蛋（约52g/个）百香果汁70g  面粉100g 油60g 糖65g  6寸+7寸加高。预热170度，烘烤上火150，下火140   时间38分钟。

2. 百香果，看来即便放在最下层 底火温度低一点也能达到嫩嫩的效果

3. 黄豆戚风，7寸 加高和普通个一个。180度预热，150度45分钟。裂纹比较满意。

4. 黄豆戚风：柴鸡蛋9个，牛奶120ml（约125g），油60ml（约55g），低粉60g，熟黄豆粉15g，糖80g，盐一小撮。（喂！烤箱里恁俩，你们是在说相声吗？）