节后养生，少不了一道酸香可口的小排
清明节后，养生贵在与自然同气相求，天人相应。重点在于养肝清胆，温补肾气，使少阳清明之气上升，降心火。
那么吃点啥好呢
今天小帝君就给大家推荐
一道养生佳肴“酸香小排”
特别适合这时候食用
用料
| 排骨 | |
| 山楂 | |
| 小金橘 | |
| 葱姜蒜 | |
| 八角 | |
| 干玫瑰花、 | |
| 冰糖 | |
| 蜂蜜 | |
| 绿帝初榨花生油 | |
| 南乳汁 | |
| 酱油 | |
| 料酒 |
节后养生，少不了一道酸香可口的小排的做法
排骨用温水冲洗干净，冷水下锅，焯水捞出；干玫瑰花用温水浸泡15分钟备用；
排骨吸干水分，锅中倒入适量的初榨花生油，炸至两端露出骨头，捞出备用；锅内留底油，炒香葱姜蒜和八角，再放入炸好的排骨；
然后放入料酒，倒入少许开水后，加入泡好的干玫瑰花水和玫瑰花，再加入南乳汁、酱油和冰糖调味，再放入山楂和切开的小金橘；
焖煮上15分钟，加入蜂蜜，大火收汁，盛出摆盘即可食用。
小贴士
酸香小排，见酸不见醋
还有四个法宝来提味、养生
干玫瑰花、山楂、小金橘、绿帝初榨花生油
