红烧猪脚+笋干

用料  

红烧猪脚+笋干的做法  

1. 猪脚放点料酒焯水

2. 泡发笋干

3. 炒糖色

4. 倒入猪脚上色

5. 准备大料，冲水备用

6. 加入开水，放入大料及调味料

7. 倒入高压锅，放入笋干

8. 开启中火，压阀响后15分钟，焖倒可以开锅就行，倒入炒锅，大火收汁

9. 觉得汤汁合适就起锅