颜值控-金针菇番茄肥牛

用料  

颜值控-金针菇番茄肥牛的做法  

1. 将西红柿用小刀把皮按“十”切开，然后用煮开的水过水，将皮撕下，切丁备用；将金针菇过一下热水待用

2. 将蒜去皮切开待用，用一个小碗倒入半勺蚝油，一勺酱油

3. 大火起锅热油，加入切好的蒜爆香，然后倒入番茄丁大火炒匀（可加入适量热水），1-2分钟后加入金针菇及肥牛，均匀洒上步骤二准备的酱料。

4. 等待肥牛熟透，关火，洒上香葱。搞定！