吃了还想吃的腐乳包
用料
| 糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 5克 |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 二层瘦肉，每片都有一点的肥肉 | 300克 |
| 腐乳汁 | 二勺 |
| 腌制肉的糖 | 70克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 玉米油 | 15克 |
| 温水 | 250克 |
吃了还想吃的腐乳包的做法
肉提前三四个小时用糖腌制！等面团和好发酵的时候加腐乳汁，这样还有半小时腌制腐乳汁的时间！
![吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第2张]( "吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第2张")
加了腐乳汁后的样子！
![吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第3张]( "吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第3张")
洋葱切丁用少许盐腌制
![吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第4张]( "吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第4张")
中筋面粉加酵母，糖，泡打粉，温水合成团之后加适量玉米油再揉成圆滑的面团，发酵成二倍大！
![吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第5张]( "吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第5张")
揉面团排气！
![吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第6张]( "吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第6张")
分成14个小剂子，每剂分两个面包胚
![吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第7张]( "吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第7张")
一共28个面包胚
![吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第8张]( "吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第8张")
把前面的腐乳肉和洋葱丁包入小面包胚，盖锅二次发酵
![吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第9张]( "吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第9张")
这样就是二次发酵好的样子，冷水上锅，开大火蒸二十分钟，关火焖五分钟！
![吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第10张]( "吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第10张")
出锅啦！全部都在这里了
![吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第11张]( "吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第11张")
习惯性掰开一个看看面胚组织了！
![吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第12张]( "吃了还想吃的腐乳包的做法步骤图 第12张")
小贴士
我做的是二倍的量！各种面粉吸水性不一样，我用的是金龙鱼中筋面粉！
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