钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。
用料
钵钵鸡冷吃串串 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法
主锅内安装搅拌钩,放入清水,设置15分钟100度按加热键启动。剩余10分钟的时候放入全部串串,签子通过投料口出来哦~煮到时间结束即可。
煮好后取出串串放在一边备用,准备一个玻璃碗内放入钵钵鸡底料放入500水,放入串串即可。
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