女朋友喜欢的小炒牛肉

用料  

女朋友喜欢的小炒牛肉的做法  

1. 盐水浸泡牛肉祛血水、香菜切大段、姜蒜切片。

2. 将洗好的牛肉放入碗中放料酒、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉、孜然粉腌制20分。

3. 将腌好的牛肉放入锅中炒熟，再放入盘中。

4. 热油放入川椒、姜蒜爆香，再放入上一步骤流出的牛肉汁，再次放入牛肉、胡萝卜翻炒，待出锅前放入香菜翻炒即可。