牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭
用料
| 牛肉切丁 | 200克 |
| 米饭 | 2 碗 |
| 青瓜切粒 | 一条 |
| 红萝卜切粒 | 半根 |
| 洋葱切碎 | 适量 |
| 牛肉腌料： | |
| 生抽+老抽 | 各一小茶勺 |
| 油 | 适量 |
| 蚝油 | 勺 |
| 麻油 | 勺 |
| 黑椒粉 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 生粉 | 一茶勺 |
牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法
用油、生抽、老抽、蚝油、麻油、黑椒粉、生粉、白糖拌匀腌制几小时
![牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第2张]( "牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第2张")
青瓜和红萝卜洗干净后切小丁粒
![牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第3张]( "牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第3张")
热锅热油先炒一下红萝卜粒2分钟左右
![牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第4张]( "牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第4张")
再倒入青瓜翻炒片刻，放入少许盐，看份量凭感觉给的
![牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第5张]( "牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第5张")
稍微炒好就装盘备用
![牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第6张]( "牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第6张")
再热锅热油爆香洋葱碎
![牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第7张]( "牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第7张")
放入牛肉粒煎香，牛肉一放进去就不要翻动了，待煎香后再反
![牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第8张]( "牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第8张")
用筷子一块块反起
![牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第9张]( "牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第9张")
倒入米饭翻炒一下，加入老抽2茶匙、蚝油汁1茶匙、因为牛肉没有放盐腌制的，所以在这里放盐2克左右、再加入葱段
![牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第10张]( "牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第10张")
再将炒好的青瓜粒、红萝卜粒倒入炒均匀即可
![牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第11张]( "牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第11张")
一份简单美味的炒饭即可完成，小朋友至爱吃，喜欢的赶紧收藏起来一起试试做吧
![牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第12张]( "牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤图 第12张")
