天寒地冻了,在家捣鼓吃的,好久没吃糯米饭🍚了有点想,不过千篇一律的又想琢磨点别的吃法,这不干脆来个香蕉糯米饭团吧😄,香甜软糯酥脆。
用料
糯米 | 200克 |
食用油 | 适量 |
香蕉 | 一只 |
食盐 | 适量 |
饼干碎 | 适量 |
香蕉糯米团的做法
一、糯米冷水泡一晚,沥水放入蒸锅蒸熟,取适量食盐和食用油将糯米饭拌匀。
二、取一只香蕉,切丁。将香蕉丁与前面准备好的糯米饭拌匀,戴上手套将两者揉搓捏融,搓成丸状。
三、取适量饼干碎,将香蕉糯米团裹上饼干碎,装盘即可。
小贴士
其实糯米饭团🍙有很多创意,可以加入坚果碎、果脯,喜欢辣的可以加花椒辣椒腌肉等等。