香蕉糯米糍
用料
糯米粉 | 200克 |
玉米淀粉 | 25克 |
奶粉 | 20克 |
糖粉 | 50克 |
玉米油 | 25克 |
水 | 275克 |
柠檬汁 | 几滴 |
椰丝 | 150克 |
香蕉糯米糍的做法
糯米粉200克,玉米淀粉25克,奶粉20克,糖粉50克,玉米油25克
将所有的材料混合过筛,倒入水,滴入柠檬汁,充会搅拌均匀
取一个新盆,抹上油,倒入搅拌好的原料,冷水上锅,水开后小火蒸15分钟
出锅放温,用刮刀取下,揉成光滑的面团
香蕉切块
带上防沾手套,按自己喜欢的大小捏剂子,中间放香蕉,封口,揉圆
揉成圆后放椰丝中滚一圈
软糯香滑,飘着香蕉味的糯米糍就OK了
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小贴士
馅可以按自己喜欢的放,多放一些,料够足,才够味,