酥脆菠萝包

用料  

酥脆菠萝包的做法  

1. 将面团所需材料(除黄油)放入主锅，30秒速度3~6混合。

2. 加入黄油6分钟揉面，盖上保鲜膜醒发至2倍大。

3. 将菠萝皮所需材料放入主锅，30秒速度3~6混合，拌均匀后放入冰箱冷藏30分钟。

4. 整形，将面团和菠萝皮分成大小相同的剂子，面团整形圆形，菠萝皮盖在面团上，用牙签划线即可。表面刷上蛋液。

5. 烤箱上下火180度预热，烤20分钟