脆皮菠萝蜜

买了一个三十斤的菠萝蜜，在想办法怎么解决点，然后搞了这个黑暗料理。炸过比原本甜了，外酥里嫩，隔壁都吓哭了…

用料  

脆皮菠萝蜜的做法  

1. 把菠萝蜜从中间劈成两半去掉中间的核

2. 准备三个小碗，分别放入面粉，鸡蛋液，面包糠

3. 先给菠萝蜜裹上一层面粉

4. 再裹上一层鸡蛋液

5. 最后均匀的裹上面包糠

6. 放入一根筷子测试油温，有油花溅起就可以放入裹好面包糠的菠萝蜜了（最好全部裹完再开油锅）

7. 炸至全部金黄捞出控油，准备吃吧

小贴士

记得关好门窗，以免邻居投诉（这味道实在无法言表）