烤冷面（家庭版）

曾几何时，街头巷尾的烤冷面的小吃滩让你流连忘返，间或饭后的文章" target="_blank" >茶余饭后忍不住买一份不顾形像边走边吃吃，那香气在你的脑海里魂牵梦绕，无论你用餐与否，只要闻到烤冷面的香气，马上就会有饥饿感，一句话就是想吃！
         当你吃着吃着就有一种想自己做的感觉了。自己做自己吃即经济又实惠，而且干净卫生、真材实料。
         今天做这款烤冷面主要省锅，因为喜欢吃烤冷面，学着小吃滩自己做，结果铲坏了两个电饼铛，所以，今天的这款烤冷面同时非常适合爱护厨具的主厨们。

用料  

烤冷面（家庭版）的做法  

1. 1.把所需食材如图改刀，（备用）

2. 2.起锅烧油煎蛋

3. 3.如图所示，备用

4. 4.锅中放油，开始煎冷面

5. 5.冷面煎成如图所示的模样

6. 6.之后调小火，放入3煎好的鸡蛋和1中准备好的火腿肠、元葱
   7.调入烤冷面蒜蓉酱和烧烤料、白糖
   8.倒入200毫升矿泉水、和苹果醋

7. 9.搅拌均匀，撒入香菜

8. 10.完美出锅

小贴士

1.香菜一定要后撒，青菜汤一下就好
2.冷面提前改刀，以免最后成形伤锅体