小摊不常有,但烤冷面必须吃!
用料
炒烤冷面~家庭自制版的做法
备菜:冷面,切块鸡蛋,打散+一点盐烤肠,切段金针菇,洗净切断香菜,碎碎的
锅中放油,油热炒鸡蛋,放冷面,翻炒。放烤肠,放金针菇,翻炒,记得加点水。加冷面酱,倒一点醋,翻几下。撒香菜碎,撒白芝麻。出锅,装盘。ps:就是这么简单,必学!
小贴士
1.一定要加点水!冷面才会变软 不会粘到一起!2.洋葱或者香葱碎 想吃可以先放 我不恰就没写~
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