家庭版烤冷面
我入手了心心念念的bruno锅!!我真的太馋路边的烤冷面了,就是推着小车车躲城管没有办法叫外卖的那种,在家做一个简易版本的解解馋吧!
用料
洋葱 | 1/4个 |
鸡蛋 | 1个 |
香菜 | 少许 |
脆皮肠 | 1根 |
培根 | 1片 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
孜然 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
烤冷面皮 | 1片 |
家庭版烤冷面的做法
平底锅热油,放上面皮,旁边烤脆皮肠、培根等配料,打一个鸡蛋在面皮上
一勺香油,一勺蚝油,两勺生抽,一勺五香粉,一勺孜然,一勺胡椒粉,一勺辣椒面霍匀,神仙料汁~
翻转面皮,并在两面刷上神仙料汁
放上切好的洋葱、香菜、脆皮肠、培根
卷起来!!金色传说!!切段就可以吃啦!!!
没用完的神仙料汁可以再煎一份铁板豆腐!!