关于芋圆啊

用料  

关于芋圆啊的做法  

1. 刚好妈妈来看我，煮了红薯，还剩两个，去皮切块蒸熟，称了一下，380g左右

2. 煮熟的红薯压成泥，趁热加入木薯淀粉350g，这个时候是揉不成团的

3. 加入刚烧开的热水继续揉

4. 要赶紧擀长条然后切成段段，如果手速慢的务必用保鲜膜包一下，特别容易干，我做的比较多又切的比较慢，所以我是加点水揉一部分切一部分然后再加水做的

5. 务必撒干粉防粘

6. 我就煮了几个其余的是准备冻起来，水开后下芋圆大火煮开转中火，飘上来再煮两分钟关火放冰水最佳，可以加牛奶中也可以加奶茶，就随意啦