淡奶油布丁

用料  

淡奶油布丁的做法  

1. 1.淡奶油、炼乳、糖粉拌匀，加热至90度

2. 加热时不断搅拌至糖化

3. 2.吉利丁冷水泡软

4. 3.温不超60度时加入吉利丁拌匀。

5. 4.倒入模具冷藏30分钟，成固体状就好。

小贴士

可以加入新鲜果泥，但要过滤。
放冷藏保质5天。