流口水...《纯素鹰嘴豆饼》绿色健康,口水直流啊!
今天小爱给大家推荐一款非常美味的纯素鹰嘴豆饼,健康美味挡不住哦。不用说关于鹰嘴豆大家都应该知道吧,但是怎样用好,吃好鹰嘴豆那可是要动动脑筋哦。因为口感有些沙沙的感觉,所以在烹饪过程中绞尽脑汁想办法,让鹰嘴豆的味蕾更加丰富饱满,那接下来就试试我的做法吧!
用料
鹰嘴豆 | 400g |
腰果 | 80g |
面粉 | 3大勺子 |
柠檬 | 半个 |
圆白菜 | 3片大叶子 |
黑胡椒粉 | 适量 |
喜玛拉雅盐 | 适量 |
橄榄油 | 1大勺 |
备注 | 1杯=250ml 1汤匙=15ml 1茶匙=5ml |
流口水...《纯素鹰嘴豆饼》绿色健康,口水直流啊!的做法
准备好所用的食材。
将食材洗干净晾干。
把鹰嘴豆放进搅拌机里,打成大颗粒状。
再把其他材料都放进去打碎均匀,注意鹰嘴豆不要打得太细,应该是细颗粒状的,这样口感才好。
把材料用大勺子挖出一团,放到不粘锅慢火煎成金黄色就可以。
可以自制酱料搭配蘸料吃哦
小贴士
1、注意油温,小火慢煎,火不要太大。
2、可根据个人口味是否淡重进行添加调料。
备注:1杯=250ml 1汤匙=15ml 1茶匙=5ml