野艾草果子

小时候，记忆深处的春天总和野果有关，野艾草果子也在其中。到了春天，家里的大人们每次都会做一百多只艾草果子，饼或者团，俗称青团，只有大多数没有馅，偶尔的奢侈就是里面放些糖。冷了嚼着吃，类似于储备干粮。
长大了，想吃的买的或者自己动手做的，都不再成为奢望。
今天去山里采摘，回家做果子啰。

用料  

野艾草果子的做法  

1. 采摘回来

2. 挑捡，清洗干净。

3. 放入明矾，煮烂，要很烂，不然影响口感哦。

4. 开始准备肉馅啦

5. 炒馅，把肉放下去，倒入少于酱油，香干，咸菜，葱。鸡蛋打散，切丝，加入馅里面一起炒香。

6. 把艾草去水，加入糯米粉，揉均匀，多揉。

7. 妹妹包的，野艾草果子

8. 我包的艾草饺子，艾草饼，艾草团。比较不好看，但是不影响口感

9. 开吃，蒸5分钟。因为馅是熟的，如果蒸太久会不成形。

小贴士

野艾草一定要多煮。