甜橙软曲奇

用料  

甜橙软曲奇的做法  

1. 橙子切片，加朗姆酒糖，小火煮至柔软。

2. 黄油打发，分次加入白糖和蛋液混匀，筛入低粉，泡打粉，混合均匀，面团就做好了。

3. 分成30克一个，用手心压成圆饼形，压上煮好的橙子切片。

4. 烤箱170度预热

5. 烘烤20分钟

6. 注意观察，压好的面团要小于橙子切片，否则烘烤过程像我一样，饼干体膨胀变大

7. 巧克力隔水融化

8. 烤好的曲奇，蘸上一层融化的巧克力

9. 最后刨上橙皮

10. 水果的香气与巧克力黄油的香气平衡，香脆