甜梨丝🍐
今天超市的梨5毛钱一斤!没错!就是5毛钱😂可惜剩得太少了,我只挑出了4个,回家准备做个秋梨膏。没想到梨实在太少了,阴差阳错做了一个“秋梨膏半成品”,结果也很惊艳!连闻起来都特别香!😲我给它取名“甜梨丝”❤️
用料
梨 | 4个 |
罗汉果 | 半个 |
姜丝 | 3片 |
红枣 | 6颗 |
冰糖 | 20颗左右 |
甜梨丝🍐的做法
梨🍐去皮,切成丝;红枣6个去核切成丝;罗汉果扳碎;还有20颗左右的冰糖。把梨放在炖锅底部,其他材料放在梨上面,不加水,直接中大火煮,煮开后改小火慢熬
我熬了接近一个小时,本来应该是熬了然后把它过滤,过滤出来的水小火继续熬成膏状。不过我的梨太少了,没出很多水,就熬成了这样
我舀了一勺用来泡开水,没想到特别好喝,有甜味还有一种清爽的感觉,没想到出其不意地成就了另一单品😎😎😎棒呆!我把它们舀出来放进了保鲜盒,室温放凉,准备明天起来放进冷藏室,随时想喝了就弄点出来泡水!🤓🤓🤓
小贴士
熬的时候注意小火,随时过去关注一下锅里,免得弄胡了!