一口一根韭香酥脆,吃的停不下来!
用料
韭香杏鲍菇的做法
准备一个杏鲍菇和一小撮韭菜。
杏鲍菇切条,少许盐杀一下水份。
韭菜切碎
调下炸面糊的汁:面粉50克,淀粉10克,泡打粉2.5克,鸡蛋50克,水80克,盐少许。与韭菜碎混合。
将杏鲍菇条裹上韭菜面糊。
放入油锅中中小火慢慢炸制,炸到上色即可。
一个杏鲍菇炸了满满一大盘。
装盘可以撒上椒盐辣椒,也可以蘸蕃茄酱~
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