香麻杏鲍菇

冒咳嗽的第2天。明确能感觉的到要比之前好了不少。在家里面看了韩剧第2次20岁和动画片斩赤红之瞳。幸福感满满的。
     让爸爸给我买了一大包麻辣花生，由于本人感冒不能吃特别辣的东西。索性就准备用它做道菜。和家人一起享受晚餐。
    还在正月就是年想起还有剩下的烟花没有放。和妈妈一起出去放烟花。😊

用料  

香麻杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇如图切块，焯水备用。

2. 商店卖的麻辣花生将其捣碎备用。我选择的是黄飞鸿麻辣花生，里面有干的麻椒和辣椒口感十分好。

3. 锅中加入蒜末爆香后加入杏鲍菇，将水分炒出。

4. 加入蒸鱼豉油，蚝油翻炒，最后加入花生碎和白芝麻炒匀后关火加入香油调味。

5. 装盘开始享用吧

小贴士

在商店买的黄飞鸿等麻辣花生直接捣碎比较方便，如果追求完美你可以自己用油炸出干辣椒和麻椒粒。
杏鲍菇在焯水之后要长时间进行翻炒炒干变微黄色。会比较入味。