紫甘蓝泡菜

用料  

紫甘蓝泡菜的做法  

1. 紫甘蓝撕片，萝卜切成长条块状，用水洗净备用

2. 往紫甘蓝和萝卜中加入盐巴，用手混合抓均匀，抓出水，腌制半小时

3. 将腌制好的紫甘蓝和萝卜，拧干放入干净的盒子中。

4. 加入生抽，冰糖，果醋，白醋，桂皮，八角，香叶，泡椒，话梅，些许冰块。

5. 放置两天即可食用