凉拌紫甘蓝 紫甘蓝沙拉（减肥菜）

紫甘蓝又称红甘蓝、或者称紫包菜，它属于十字花科的一种蔬菜。紫甘蓝也具有一定的医学保健作用，它是一种天然的防癌食品。主要功效它能够清热除火，并且它含有丰富的花青素，也能够起到抗肿瘤、抗氧化、抗衰老的作用。

用料  

凉拌紫甘蓝紫甘蓝沙拉（减肥菜）的做法  

1. 紫甘蓝洗净切丝，切细一点，容易入味

2. 撒点盐杀杀水

3. 调好自己喜欢的汤汁儿，或者买的油醋汁

4. 爽口紫甘蓝，又营养又健康