零负担健康鸡腿豆腐杂菜煲

把鸡腿肉鲜香和豆腐的香甜完美融合，再辅以食用菌，菜类，集营养、美味、美容于一身，又便于烹制，这道菜你值得一试🍲

用料  

零负担健康鸡腿豆腐杂菜煲的做法  

1. 两个鸡腿去骨

2. 吸干水份，在鸡肉上面切几刀把鸡腿肉的筋切断，防止煎的时候鸡肉卷起，然后用少许盐少许胡椒粉腌制一会

3. 鸡腿骨头放两片姜熬成鸡汤，煮的时候注意把浮沬清除。

4. 平底锅烧热，干锅把鸡腿肉放入，鸡皮朝下，（千万别放油，千万别放油）

5. 把鸡皮煎成金黄香脆把油脂逼出来

6. 煎好的鸡腿肉切成块

7. 买回来的豆腐用盐水浸泡，这样的豆腐比较好煎和更加嫩滑

8. 煎完的鸡腿的油直接把豆腐两面煎成金黄色

9. 煮好的鸡腿骨汤放入一包关冬煮汤料或浓汤宝

10. 一层娃娃菜，一层菠菜，一层金针菇，豆腐，鸡腿肉

11. 倒入鸡汤

12. 煮到自己想要的软烂度即可

小贴士

一家三口，一锅搞定，赶快做起来吧