啤酒蚝油烧翅根

啤酒去腥，蚝油提鲜。汁浓醇香，咸甜适度，色泽鲜亮，最关键的是口感不错。

用料  

啤酒蚝油烧翅根的做法  

1. 洗净翅根划两刀，飞水后洗净血沫晾干水份；

2. 锅里放油2勺、放糖2勺，小火炒糖起泡倒入翅根翻炒上色均匀；

3. 再放蚝油1勺；生抽酱油2勺、醋2勺、啤酒、香料、大葱段、鸡精小半勺，大火烧开5分钟，中火烧至收汁，啤酒蚝油烧翅根就烧好了。