啤酒酱香翅

用料  

啤酒酱香翅的做法  

1. 鸡肉焯水，茶树菇用温水泡软

2. 锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，双面煎黄

3. 倒入啤酒，葱段，蒜瓣，调入生抽和老抽，八角和香叶

4. 倒入茶树菇，中火盖上盖子煮，汁水下去一半，开盖后加入糖，盐和鸡精，改成大火，将汤汁收干即可