路边摊铁板豆腐

回忆学校路边摊的味道

摆摊爷叔：5元一盒

用料  

路边摊铁板豆腐的做法  

1. 中小火热锅放冷油，下香锅豆腐，煎至两面金黄。（我为了少放油，加了点甜酱和水调匀一起烧，水分挥发干两面金黄即可。喜欢酱多的这步多放点酱）

2. 辣椒粉：孜然粉按1:1混合，均匀撒在豆腐两面。

3. 放上葱花出锅～

小贴士

喜欢浓口的可以酱汁多些