路边摊外酥里嫩香煎豆腐

老公爱吃小摊儿上的煎豆腐，家里做的更卫生啊～做给他吃！我也吃o(≧v≦)o

用料  

路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法  

1. 切豆腐，切薄煎的快，切厚些煎的慢，看个人喜好吧，厚0.5厘米感觉刚刚好

2. 放盐水里泡10分钟，这样豆腐不容易散

3. 泡豆腐过程中把各种面儿面儿放到一起拌匀

4. 豆腐沥水取出，平底锅放油，小火，开煎～

5. 低下一面微黄了就翻上来撒面儿面儿

6. 用勺子或筷子把面儿面儿摊开

7. 另一面翻上来，撒面儿面儿，方法同上

8. 放入葱花和香菜，翻炒几下

9. 用牙签扎着吃吧！

小贴士

喜欢辣的可以多放辣椒粉～