蒜泥黄蚬子

用料  

蒜泥黄蚬子的做法  

1. 1、将真空包装的黄蚬子自然解冻，然后放在盘子里备用。

2. 2、剥蒜，用压蒜器压好放在碗里备用，蒜多蒜少看个人喜好。（我准备了小半碗，弄好出锅时感觉多了）

3. 3、锅烧热，倒入油，油热放入蒜泥，熬30秒至1分钟，加入4分之一蒜泥量的糖，炒一下，再加入黄蚬子，一起翻炒，倒入小半碗水，就这么熬一会儿，尝尝甜淡，不够就加糖，甜了就加水。当锅边咕嘟小泡时，就差不多可以出锅啦～