黄金土豆芝士（起丝）鸡肉球

用料  

黄金土豆芝士（起丝）鸡肉球的做法  

1. 土豆切丁，水煮到软化，加少许盐（视个人口味添加）
   搅拌成泥，添加少许黑胡椒（可不加）

2. 筛入糯米粉，搅拌，揉捏成团

3. 鸡胸切成肉泥 加入少许盐 黄酒 黑胡椒 腌制一会

4. 腌制过程准备其他材料 奶酪 面包糠 鸡蛋液 空盆盒子等

5. 加入黄油 入锅翻炒 肉色变白后炒1-2分钟 关火
   在锅内继续翻炒，同时将肉分离开 类似肉末感觉

6. 放入器皿，加入奶酪，搅拌 成鸡肉奶酪起丝 备用

7. 将土豆糯米搓成团 从中间按转圈捏  塞入鸡肉奶酪起丝

8. 将土豆糯米搓成团 从中间按转圈捏  塞入奶酪起丝 （原味）

9. 完成，入锅炸到金黄色即可食用！

小贴士

油要超过芝士球的高度，没过它！