超易四川甜椒炒肉

酱香浓郁，非常下饭的地道四川家常菜。

用料  

超易四川甜椒炒肉的做法  

1. 肉切丝或片（不要太厚好入味）。

2. 将肉放入碗中，倒入适量生抽腌制十分钟。腌制期间，清洗甜椒并切丝。

3. 中火，热锅中放油，待油温起来，放肉，将其炒变色，变色后放甜椒，翻炒几下，加入郫县豆瓣和甜面酱。翻炒几下，加水没过菜，大火直接将水收去，出锅。