可下饭可拌面，可作浇头的万能时令菜，做法简单味道敲鲜

选择鲜嫩的春笋、雪菜、五花肉一起入锅炒制，烹饪过程中，五花肉烹饪析出的油让笋更加油润好吃，雪菜本身带有咸味，只需放少许盐即可，吃起来鲜香入味，脆嫩爽口。

用料  

可下饭可拌面，可作浇头的万能时令菜，做法简单味道敲鲜的做法  

1. 春笋开水焯烫3~5分钟

2. 笋切片，五花肉也切片，姜切细丝，干辣椒切段；

3. 锅内倒油，姜丝、辣椒段铺底，倒入切好的肉和雪菜；

4. 最后加入切好的笋片；

5. 加入10毫升酱油、2克盐和30毫升水；

6. 盖上锅盖，启动【干锅】功能；

7. 烹饪结束，搅拌均匀出锅即可。