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万能酱(烧烤味儿)可以抹饼,可以浇卤

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.89W 次
万能酱(烧烤味儿)可以抹饼,可以浇卤的做法步骤图

无意中做了这个酱,没想到抹手抓饼卷菜很好吃,加温水调稀可以浇在面上或者豆腐脑上都很好吃

用料  

孜然粉 半勺
少量
生抽 1勺
姜片 六片
甜面酱 2勺
番茄酱 1勺
十三香 1勺
花椒粉 1勺
老抽 半勺
玉米淀粉 少量

万能酱(烧烤味儿)可以抹饼,可以浇卤的做法  

  1. 锅中烧油,加入姜片爆香,把姜片拣出

  2. 小火,加入甜面酱,番茄酱,炒香,加入十三香,孜然粉,花椒粉,生抽,老抽

  3. 玉米淀粉勾芡,倒入,稍微炒一下,关火,出锅放凉,放入保鲜盒中,吃不完可以冷藏

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