超简单的巧克力塑型翻糖

巧克力塑型翻糖做的造型直接贴奶油上，不容易融化。

用料  

超简单的巧克力塑型翻糖的做法  

1. 我用的这种玉米糖浆

2. 1. 隔水充分融化白巧克力。
   
   2. 微波炉30秒玉米糖浆，或者隔水让玉米糖浆温度和巧克力差不多。
   
   3. 此时可以加入色素到玉米糖浆里，搅拌均匀。（也可以不用，调色可以最后做好后，分小块调色）
   
   4. 玉米糖浆倒入融化的巧克力里面，用切拌的手法，慢慢搅拌。千万不可快速。以免出油。
   搅拌差不多均匀就不要再拌了。以免出油。
   
   

3. 放入密封袋子，冰箱或者室内温度低的地方。第二个再拿出来揉匀。
   当天也可以，放冰箱冷藏后，再拿出来。

4. 这是第二天，单独调色的。
   油性或者水性色素都可以

5. 做好造型。上面画线条也很容易。

6. 装饰做好可以放冰箱冷藏一会，硬一点，方便放蛋糕上装饰。

小贴士

1。玉米糖浆温度和融化的巧克力差不多
2。千万不能快速的乱搅拌，拌匀即可。否则容易出油，失败。