卜豆角炒拆骨肉（教你自制湖南卜豆角）

用料  

卜豆角炒拆骨肉（教你自制湖南卜豆角）的做法  

1. 豆角洗干净，过开水去青就行，别太久，豆角会不甜.捞出豆角晾干水分，挂在衣架上就行，放在室外（阳台）晒一天.晚上不用收回，放阳台就行.（日晒夜露的豆角才甜）第二天再晒一下就可以了.

2. 烧油，放蒜瓣辣椒炒香.放入肉肉！生抽老抽适量，生抽可以多些，入味.放豆角放盐调味.大火翻炒！香喷喷脆脆甜甜的卜豆角炒肉就出锅啦！

小贴士

烫豆角别太久，去掉青色就行！晚上豆角别收到室内.