老少皆宜的补钙营养菜——蕃茄虾仁豆腐

豆腐的各种微量元素含量很高能够提高免疫力和补钙，虾仁不但含有虾青素能延缓衰老还有保护心血管的作用，这两个一起做既有营养还易消化吸收，做起来又容易，这道菜是家里的老人和小孩最爱！

用料  

老少皆宜的补钙营养菜——蕃茄虾仁豆腐的做法  

1. 先将虾仁洗净沥干水加入少许盐、白胡椒粉、花椒粉、食用油拌匀，蕃茄切小块，青蒜苗切碎

2. 起油锅将蕃茄丁炒出红色

3. 然后加入虾仁和豆腐，放入盐调味加一些水等烧开锅虾仁变色就可以了，盛入碗中撒上青蒜苗碎，一道蕃茄虾仁豆腐就好了！

小贴士

蕃茄一定要多炒一下，炒出红色才好吃；这个菜要少许多一些汤才好；虾仁不要放酒，放了酒就不嫩容易老的。